A Dreher Pale Ale-hez erjesztés közben, hidegkomlózásos technológiával adagoljuk az aromakomlókat; ez a folyamat közel áll a tradicionális technikához. A 3-féle aromakomló (Kazbek, Citra és Chinook) komplex keserű, illetve komló ízt eredményez, ezáltal nyeri el a termék egyedi ízét.

 

MIT KELL TUDNI A LAGER ÉS ALE TÍPUSÚ SÖRÖKRŐL?

A LAGER TÍPUSÚ (ALSÓERJESZTÉSŰ) SÖRÖK JELLEMZŐI:

• A sörben az élesztőgombák az erjesztőtartály alján gyűlnek össze az erjedési folyamat végén

• Az erjesztést kb. 10–14 °C-on végzik (alacsonyabb hőmérsékleten, mint az ale típusú söröknél)

• Magyarországon ez a leggyakrabban fogyasztott sörtípus.

 

AZ ALE TÍPUSÚ (FELSŐERJESZTÉSŰ) SÖRÖK JELLEMZŐI:

• Az élesztőgombák az erjedési folyamat végén felemelkednek a sör tetejére

• Az erjesztést kb. 15–21 °C-on végzik

• Ale élesztőket használnak tradicionálisan az Egyesült Királyságban, Belgiumban, az USA-ban, illetve búzasörökhöz

 

A PALE ALE JELLEMZŐI

A Pale Ale egy brit eredetű, ale típusú sörfajta, aminek a színe az arany és a vöröses réz között mozog. Közepesen testes sör, amit kellemes, malátás aroma és íz jellemez, valamint kiegyensúlyozott keserűség, ennek köszönhetően könnyen iható.

1

TOVÁBBI TERMÉKEK

  • DREHER
    Classic

    Több mint 150 év tapasztalata. kétféle komló adta kellemesen karakteres íz. Tükrösen tiszta, aranysárga szín. Lassan olvadó, hófehér habkorona...

  • DREHER
    Hidegkomlós

    Fedezd fel ezt a kellemesen karakteres ízt, amit a hidegkomlózási eljárással hozzáadott extra aromakomló tesz annyira különlegessé...

  • DREHER
    Bak

    Tartalmas élményekre vágysz? Akkor ezt a bajor, pilzeni és karamell malátából főzött barna sört neked teremtették...